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新商品・季節商品


冨士製餡の真価が問われる新商品・季節商品つくり。
不可能への挑戦を続ける冨士製餡の新商品、四季の訪れを感じされる季節商品を紹介しております。

新商品

新しい味づくりや素材の導入、オリジナル商品の開発、製品のコスト削減・品質強化、その他、お客様のさまざまな課題にも真摯に耳を傾け、当社の研究開発・製造・営業の各部門が一体となって対応します。持ち前の企画力や機動力をフルに発揮して、時代が求める製品を"かたち"にしていきます。
また、商品のコンセプトをお聞かせくださいましたら、新商品つくりをサポートいたします。詳しくは、サポート体制のページをご覧ください。

フォンダント

フォンダントフォンダント
・砂糖の結晶を微細化することにより、光沢のある口解けの良いフォンダントに仕上がりました。
・白度が高く、高温でもなきにくいので、デコレーションを美しく保ちます。
用途・・・・製菓、製パンのアイシング等。ソフトキャンディー等への練り込み。チョコレートのセンター等

煮豆製品

青えんどう
青えんどう

金時豆
金時豆

黒豆
黒豆

白花豆
白花豆

BX65・・・手間と時間がかかる煮豆を簡単に盛り付けるだけで美味しく召し上がれます。深みのある甘さがお食事のお箸休めにピッタリです。
BX40・・・解凍するだけで、ほんのりとした甘さの煮豆を召し上がっていただけます。
塩味・・・・解凍するだけで、さっぱりとした塩味の煮豆を召し上がっていただけます。
無糖水煮・・・ほどよい塩味と歯ごたえをのこした、無糖水煮豆です。汁気の少ない塩味タイプなので、サラダや和え物、炒め物など幅広くお使いいただけます。
アイテムとして、金時豆、青えんどうまめ、うずら豆、白花豆、ピーナッツ等

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季節商品

苺やメロン、柿、柚子など果実ならではの甘みとみずみずしさが楽しめるフルーツ餡、栗やかぼちゃなどの食材を使用した健康志向の風味豊かな餡、さくらや梅などの日本の四季には欠かせない食材を使用した和風の餡をご提案しています。
選りすぐりの上質素材を使用していますので、食材の自然な甘さや食感を楽しんでいただけます。季節の訪れを感じさせる商品として、大変人気があります。

秋商品

ポテトあん

ポテトあん     

甘さを控え、素材本来の風味を大切にした本格的ポテトあんです。
さつまいものペーストをたっぷりと練り込み自然な甘さと風味を大切
にスイートポテト風に仕上げました。しっとりなめらかな食感をお楽しみ下さい。

粒入りマロンあん

粒入りマロンあん

上品な甘さと贅沢に混ぜ込んだ栗のチップで高級感のあるマロンあんに仕上げました。華やかな色が秋の彩りを添えます。

パンプキンあん

パンプキンあん

北海道の大地で大切に育まれたえびすかぼちゃをたっぷり使用しました。
華やかな色合いとホクホクの食感、かぼちゃの自然の甘みをお楽しみ下さい。

天津甘栗あん

天津甘栗あん

蒸し焼きにして甘みを十分に引き出した天津甘栗をたっぷり使用しました。
甘栗ならではのやさしい甘みを大切に仕上げました。

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