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餡の和菓子の御案内

中国・青島において、餡製造で培った技術を隅々まで駆使した日本人駐在員管理の下で、生産しています。中国ならではのコストメリットを存分に活かし、日本国内では実現できない高品質・低コストを実現しました。
冷凍流通だから実現出来る"添加物未使用"と"低糖度で風味あふれる餡"も強みです。


通常生産アイテム

五穀大福(50g)につきましては、受注生産アイテムとさせていただきました。


商品名 使用原材料 商品画像 商品特徴 保存方法
賞味期限
量目
おはぎ 小豆、砂糖、もち米、還元水飴 おはぎ 選りすぐりの小豆を使用し、甘さを抑え風味満点に仕上げました。
五穀おはぎは、種にあわ、きびを使用しております。
冷凍
1年
30g
50g
五穀おはぎ 砂糖、小豆、もち米、還元水飴、あわ、きび 五穀おはぎ 冷凍
1年
30g
50g
大福 小豆、砂糖、もち粉、還元水飴、卵白、でん粉、食塩、小麦たん白 大福 選りすぐりの小豆を使用し、甘さを抑え風味満点に仕上げました。
生地は柔らかな求肥タイプです。
五穀大福は、生地にきび、あわを使用しております。
冷凍
1年
30g
50g
五穀大福 小豆、砂糖、もち粉、還元水飴、きび、あわ、卵白、でん粉、食塩、小麦たん白 冷凍
1年
30g
50g
きんつば
(小倉)
小豆、砂糖、小麦粉、還元水飴、寒天、寒梅粉、食塩、山芋粉 手間暇の掛かる高級和菓子をお手軽価格で。選りすぐりの小豆で仕上げた餡を使用しております。 冷凍
1年
30g
60g
六方焼
(こし)
小豆、砂糖、小麦粉、還元水飴、全卵、白いんげん豆、無塩バター、ごま、クロレラエキス、膨張剤 香ばしい風味と、なめらかなこし餡が絶妙なハーモニーを奏でます。 冷凍
1年
30g
50g
桃山 白いんげん豆、砂糖、小豆、卵黄、みりん、還元水飴、寒梅粉 桃山_画像 黄味あんとこしあんを使用した、なめらかな舌触りの和菓子です。 冷凍
1年
30g
栗饅頭 白いんげん豆、砂糖、小麦粉、還元水飴、卵、栗甘露煮、蜂蜜、みりん、膨張剤、クチナシ色素 栗饅頭_画像 ”つぶつぶ”栗がギッシリとつまっています。
月餅 白いんげん豆、砂糖、小麦粉、還元水飴、卵、レーズン、ピーナッツ、くるみ、無塩バター、ごま、植物油脂、みりん、膨張剤 月餅_画像 レーズン、ピーナッツ、くるみ、ゴマで具だくさんの餡を包み焼き上げました。

保管条件:冷凍は-18℃以下です。
包装規格 ダンボール1ケースに10個入りトレー×20袋で200個入りです。


受注生産アイテム

下記の製品は受注生産となります。(受注ロット5,000個以上)
五穀大福(50g)が追加となりました。(30gについては通常生産アイテムです。)

五穀大福 小豆、砂糖、もち粉、還元水飴(とうもろこし)、きび、あわ、卵白、でん粉、食塩、小麦たん白 生地にきび、あわを使用しております。 冷凍
1年
50g
きんつば
(栗ダイス入り)
砂糖、小豆、栗甘露煮、小麦粉、還元水飴、寒天、寒梅粉、食塩、山芋粉、クチナシ色素 ”つぶつぶ”栗と小豆で仕上げたきんつば(栗ダイス入り)と”ほこほこ”芋のみで仕上げたきんつば(芋)の2種類を取りそろえております。 冷凍
1年
30g
60g
きんつば
(芋)
サツマイモ、砂糖、小麦粉、還元水飴、寒梅粉、山芋粉 30g
60g
六方焼
(栗ダイス入り)
小豆、砂糖、栗甘露煮、小麦粉、全卵、白いんげん豆、還元水飴、無塩バター、ごま、クロレラエキス、膨張剤、クチナシ色素 ”つぶつぶ”栗と小豆で仕上げたきんつば(栗ダイス入り)と”ほこほこ”芋のみで仕上げたきんつば(芋)の2種類を取りそろえております。 冷凍
1年
30g
50g
六方焼
(芋)
サツマイモ、砂糖、小麦粉、全卵、白いんげん豆、還元水飴、無塩バター、ごま、クロレラエキス、膨張剤 30
50g

保管条件:冷凍は-18℃以下です。
包装規格 ダンボール1ケースに10個入りトレー×20袋で200個入りです。

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